I “pizzicuni” di V’Incanto approdano in Tv!

AVEZZANO – Crescente successo per l’arte culinaria di V’Incanto Osteria Moderna, i tradizionali e speciali “Pizzicuni” coglietani approdano in Tv dopo le performances di riconoscimenti tra cui il Gambero Rosso ed altre recensioni a livello nazionale tutte altamente positive. E l’owner Daniele Berardini dunque approda sugli schemi di Info Media News dove è stato intervistato per spiegare i passaggi di preparazione della pasta unica nel suo genere e legata fortemente alla tradizione di Colli di Monte Bove, frazione di Carsoli dove è nata la pasta.

Una occasione per riscoprire il gusto di una volta e riportarlo con squisitezza ed adeguati colori in piatti artistici sulla tavola di V’Incanto a Carsoli, dove è possibili degustarli in una molteplicità di condimenti. Ad maiora.