Guidonia, chiusa la gara per la mensa scolastica: maggiori servizi e tutele per bambini, ambiente, sociale e lavoratori
Guidonia Montecelio – “E’ con grande soddisfazione che assieme all’Assessore Elisa Strani annunciamo che la gara per l’assegnazione del servizio di refezione scolastica è stata completata dalla Centrale Unica di Committenza alla quale avevamo affidato il compito di gestire uno dei bandi più impegnativi e delicati della Città di importi pari a circa 12 milioni di euro”, così si legge in una nota del sindaco di Guidonia Montecelio, Michel Barbet.
Come previsto dal Codice dei contratti, non si è proceduto direttamente all’aggiudicazione, ma all’invio degli atti al Responsabile del Procedimento comunale per gli adempimenti conseguenti.
Qualche anticipazione sulle caratteristiche che abbiamo fortemente voluto e che saranno subito disponibili dopo l’assegnazione ufficiale:
- Utilizzo di prodotti biologici igp dop e stg e prodotti tipici e tradizionale
- Utilizzo esclusivo di Olio extravergine di Oliva a crudo. Inserimento di prodotti del mercato equo-solidale
- Ristrutturazione dei centri cottura
- Convivenza tra pasto da mensa e pasto domestico
- Divieto di utilizzo di ogni genere di stoviglie o recipienti di plastica monouso non compostabile
- Acqua distribuita con caraffe plastic free infrangibili
- Compostiera nei centri di cottura per il trattamento degli scarti. Sistema di prenotazione pasti online
- Distribuzione del cibo non somministrato ad associazioni e indigenti
- Reimpiego di tutti i lavoratori.
