Villaromana di Carsoli – Prosegue il tour di iniative culinarie che vede protagoniste le frazioni di Carsoli. L’amministrazione Comunale per mezzo del Sindaco e dell’Assessore Rosa De Luca, in relazione alla grande risposta ottenuta per Colli di Monte Bove con “I Pizzicuni” e con il “forno” di Montesabinese”, ha ringraziato in una nota tutti i partecipanti. Ora è la volta di Villaromana di Carsoli, cosicchè la locale Pro-Loco in collaborazione con il Comune organizzano per Mercoledi 17 Agosto dalle ore 17.00 gli “gnocchi ‘nfraschi”. Cosicchè i protagonisti ancora una volta saranno i bambini che diventano chef di primordine. Dotati di “parannanzi” e “stenneregli” saranno guidati da mani esperte che insegneranno loro la preparazione degli gnocchi in fraschi. Si tratta di un piatto tipico e particolarmente gustoso. Dopo la preparazione è prevista, ovviamente anche la degustazione popolare. In relazione all’elevato numero dei partecipanti, a scopo cautelativo è bene portarsi dietro anche spianatore e mattaregli da casa, in quanto l’organizzazione ne dispone in quantità limitata. “Colgo l’occasione – afferma Velia Nazzarro Sindaco di Carsoli – per ringraziare di cuore tutte le Pro-Loco ed i partecipanti a questo progetto che coinvolge le generazioni più giovani. E’ importante l’integrazione con i più anziani, e soprattutto queste esperienze costituiscono un bagaglio importante nella crescita dei bambini, ma è anche un modo per mantenere in vita le tradizioni, gli usi ed i costumi popolari. Abbiamo volutamente posto l’attenzione su tutte le frazioni, con lo scopo di portare vitalità, attenzione e convivialità integrando l’intero territorio”.
