Albano Laziale – “E anche quest’anno la pioggia non è mancata e, due giorni su tre, ha condizionato la seconda edizione del “Gusto della Tradizione” – Fiera del Broccolo Capoccione De.Co.
Per fortuna domenica il bel tempo ha permesso di approfittare per una passeggiata e gustare a piazza Pia qualche broccolo fritto, un’ottima minestra pasta, arzilla e broccolo o una rentorta broccolo e salsiccia.
Una tradizione questa, che trovava ancora diversi produttori locali nel periodo 1982-1984 quando la terra, oggi occupata dai palazzi tra via Rossini e via Donizetti, era coltivata a broccolo capoccione.
In una città come Albano, dove molte tradizioni sono andate perse a causa della trasformazione urbana e culturale, è importante portare alla memoria le origini contadine di una comunità che oggi vive le dimensioni di una piccola città.” Lo ha reso noto il sindaco Massimiliano Borelli.
