COLLALTO SABINO – La Locanda del Poeta in collaborazione con il Birrificio Aimara di Subiaco organizza la serata:
“SENTIERI DI GUSTO”
Una serata perfetta da vivere in totale sicurezza nella suggestiva cornice del Ristorante “La Locanda del Poeta” sulla S.S. Turanense. Un menù degustazione, quello proposto che esalta per l’appunto sapori e sentori delle due valli: quella del Turano e quella dell’Aniene.
Selezioni di cucina gourmet della Locanda e il particolare gusto delle birre rigorosamente artigianali prodotte nella Valle dell’Aniene e precisamente nella realtà di Subiaco.
I migliori piatti dunque che si abbinano con i luppoli del birrificio Aimara scelti e selezionati per un connubio di gusto perfetto, reso gourmet dal team degli chef della Locanda del Poeta.
Appuntamento dunque è per sabato 11 febbraio 2023 dalle ore 20.00
Menù degustazione
Antipasti
-fazzoletto primo sale in pasta fillo con mele noci e miele
-carpaccio di manzo fatta in casa agli agrumiAccompagnato dalla white ipa “aimara”
Primo
Risotto taleggio, pere e erbe aromaticheAccompagnato dalla double ipa “svirgola”
Secondo
Pulled pork, bbq della locanda e cicoria nostranaaccompagnamento con la belgian triple “tripla”
Dolce
Mousse di ricotta di pecora con crumble di mandorle
Ogni servizio di cucina sarà abbinato ad una birra artigianale del Birrificio Aimara di Subiaco
e poi la storia sarà tutta da raccontare!!!
PER INFO E PRENOTAZIONI: 329 242 8900
connubio perfetto, quota di partecipazione 35 eur p.p.
Scarica qui la Brochure Birrificio Aimara Subiaco
