Gallo Nero presenta “Vino Novello in festa”; enogastronomia, arte, cultura e voglia di stare insieme
Un nuovo appuntamento di grande effetto è “Vino Novello in festa”, organizzato da Gallo Nero Ristorante di fattoria a Camerata Nuova. La Fattoria Buccicatino di Vacri e la Fattoria di Lorenzo di Camerata Nuova insieme per una straordinaria serata enogastronomia che celebra il vino novello. Nell’intarsio di nature che fanno di Camerata Nuova un luogo indiscutibilmente unico ai piedi dell’altopiano di Camposecco, scenario di tanti film western, e nato il Gallo Nero, ristorante di Fattoria. Un menu eccezionale preparato dallo Chef Manuel Vetrari che coniuga i prodotti genuini e i sapori autentici della terra con vini straordinari della Fattoria Buccicatino. Il menù degustazione include una entree di benvenuto, la pancia di maialino con carne di mele e castagne come antipasto, tortelli di cervo con spuma di cipollotto e come secondo pecora alle erbe. Per finire una mousse di squacquerone con frolla alla cannella e coulis di cachi. La festa continua all’esterno con castagne e vino novello e un concerto di zampogne che sarà eseguito dagli “Aranira”. Ma la serata si sposerà anche con l’arte; verrà infatti allestita una expo itinerante di “Essenze” a cura degli artisti della Valle del Cavaliere che verranno presentate dagli stessi autori. L’evento sarà seguito dai mass media e dalle televisioni. E’ gradita la prenotazione al 0774 768041.
