Nella prima metà del XIX secolo un contadino locale, soprannominato “Stualetta” (ecco perchè gli abitanti di Castel Madama la chiamano stuvaletta o stualetta) fece un innesto in un terreno che si trova a Pietro Romano, tra un pero comune e uno selvatico. Da questo incrocio venne fuori questo frutto ibrido che fu il prodotto simbolo dellA castellanità.
CASTEL MADAMA – Giunta alla sua sessantunesima edizione in una cornice a dir poco suggestiva, riuscitissima la manifestazione storica castellana. La pera spadona nel suo splendore ha affascinato nuovamente tutti.
Ogni anno, la terza domenica di luglio, puntualmente il BEL BORGO di Castel Madama dal 1958 festeggia la “Sagra della Pera Spadona” che ha raggiunto e superato il traguardo dei 50 anni della sua istituzione. La Pera Spadona è nata semplicemente per caso.