TIVOLI – Sfilate in costume, cesti, stand, musica e tanto divertimento per l’edizione 2022 della Sagra del Pizzutello, una tradizione storica a Tivoli. Quest’anno la manifestazione è giunta alla sua settantaquattresima edizione. Pizzutellari, organizzati in Comunità per la salvaguardia e la promozione dell’uva pizzutello di Tivoli, sono stati protagonisti dell’evento realizzato in collaborazione con Slow Food Tivoli e Valle dell’Aniene. Molteplici le attività organizzate per celebrare l’uva Pizzutello e una serie di progetti che vedranno il rilancio dell’ uva come eccellenza territoriale tiburtina. Primo fra tutti il conferimento della nomina del Pizzutello di Tivoli a “Presidio Slow Food”.
La prima sagra del pizzutello e delle uve pregiate si svolse a Tivoli il 2 ottobre 1845 in occasione della visita di Papa Gregorio XVI che venne a verificare lo stato dei lavori per la costruzione dei cunicoli. In questa occasione i Tiburtini organizzarono moltissimi addobbi con pizzutello pergolati che vendono sistemati lungo le vie della città che sarebbero percorse dal Papa udello detto anche uva corna a causa della caratteristica forma degli acini e un’uva da tavola di elevata qualità e di eccellente sapore è un prodotto splendido molto apprezzato nel Tiburtino.
