L’alta enologia di scena alla Locanda del Poeta per il tredicesimo anniversario. Grande serata Antinori con Renzo Cotarella

Collalto Sabino – L’appuntamento è per Venerdì 15 Marzo 2019 dalle ore 20,00 per la celebrazione del tredicesimo anniversario di attività del prestigioso e noto ristorante situato nella magica e suggestiva location sulla S.S. Turanense in direzione del Lago Turano. Filippo ed Enrica per questo importante traguardo hanno caratterizzato l’evento con la celebrazione dell’alta enologia in abbinamento con i sapori unici nel loro genere che caratterizzano La Locanda del Poeta. L’evento sarà caratterizzato dall’alta enologia con la presenza del dott. Renzo Cotarella esperto enologo a livello nazionale ed estero, nonchè direttore generale delle tenute Antinori in Italia ed in tutto il mondo. Saranno dunque proposti gli abbinamenti con i vini della nota Cantina Antinori, con la selezione dei piatti da portata.

La selezione dei vini della Cantina Marchese Antinori:

Franciacorta Blanc de blanc

Chianti classico Riserva Villa Antinori

Chianti classico Riserva marchese Antinori Tenuta Tignanello

Chianti classico Riserva Gran selezione Badia a Passignano

Tenute Antinori Vinsanto del Chianti classico

La selezione dei piatti da portata:

Fazzolettini di primo sale in pasta fillo

Speck d’anatra affumicato con misticanza e crema di melone invernale piccante

Fagottino di Pasta al forno con ragu di cinghiale,  cipollotto e vin brulè

Brasato di pecora maremmana con crema di sedano rapa e chips di patate

Piccola pasticceria secca della Locanda del Poeta

Quota di partecipazione:  65 px

Per info e prenotazioni: 329 242 8900