L’alta enologia di scena alla Locanda del Poeta per il tredicesimo anniversario. Grande serata Antinori con Renzo Cotarella
Collalto Sabino – L’appuntamento è per Venerdì 15 Marzo 2019 dalle ore 20,00 per la celebrazione del tredicesimo anniversario di attività del prestigioso e noto ristorante situato nella magica e suggestiva location sulla S.S. Turanense in direzione del Lago Turano. Filippo ed Enrica per questo importante traguardo hanno caratterizzato l’evento con la celebrazione dell’alta enologia in abbinamento con i sapori unici nel loro genere che caratterizzano La Locanda del Poeta. L’evento sarà caratterizzato dall’alta enologia con la presenza del dott. Renzo Cotarella esperto enologo a livello nazionale ed estero, nonchè direttore generale delle tenute Antinori in Italia ed in tutto il mondo. Saranno dunque proposti gli abbinamenti con i vini della nota Cantina Antinori, con la selezione dei piatti da portata.
La selezione dei vini della Cantina Marchese Antinori:
Franciacorta Blanc de blanc
Chianti classico Riserva Villa Antinori
Chianti classico Riserva marchese Antinori Tenuta Tignanello
Chianti classico Riserva Gran selezione Badia a Passignano
Tenute Antinori Vinsanto del Chianti classico
La selezione dei piatti da portata:
Fazzolettini di primo sale in pasta fillo
Speck d’anatra affumicato con misticanza e crema di melone invernale piccante
Fagottino di Pasta al forno con ragu di cinghiale, cipollotto e vin brulè
Brasato di pecora maremmana con crema di sedano rapa e chips di patate
Piccola pasticceria secca della Locanda del Poeta
Quota di partecipazione: 65 px
Per info e prenotazioni: 329 242 8900
