COLLALTO SABINO – La Locanda del Poeta in collaborazione con l’allevamento Nativo Farm della Valle del Turano, e con il Birrificio Aimara di Subiaco organizza la serata:
“SAPORI E SENTORI DELLE VALLI TURANO E ANIENE”
Una serata perfetta da vivere in totale sicurezza nella suggestiva cornice del Ristorante “La Locanda del Poeta” sulla S.S. Turanense. Un menù degustazione, quello proposto che esalta per l’appunto sapori e sentori delle due valli: quella del Turano e quella dell’Aniene.
Il suino nero del reatino della Nativo Farm di Collegiove (Rieti) e il particolare gusto delle birre rigorosamente artigianali prodotte nella Valle dell’Aniene e precisamente nella realtà di Subiaco.
Selezioni delle migliori carni, con i luppoli del birrificio Aimara scelti e selezionati per un connubio di gusto perfetto, reso gourmet dal team degli chef della Locanda del Poeta.
Appuntamento dunque è per sabato sera 5 febbraio 2022 dalle ore 20.00
Menù degustazione
“Suino Nero del Reatino allevato semibrado della Nativo Farm“Pizza fritta, pulled pork e primo sale
Chitarrina con ragù di nero reatino
Polenta taragna, salsiccia e spuntature alla birra
Torta di mele nostrane e spuma dolce di guanciale
Ogni servizio di cucina sarà abbinato ad una birra artigianale del Birrificio Aimara di Subiaco
e poi la storia sarà tutta da raccontare!!!
PER INFO E PRENOTAZIONI: 329 242 8900
connubio perfetto
Scarica qui la Brochure Birrificio Aimara Subiaco
Le birre sono :
Iuta
Svirgola
Tripla
